ایک کینیڈا کا کاروباری شخص جو ریٹیل ٹرن آؤنڈز کا ٹریک ریکارڈ رکھتا ہے ، حال ہی میں بند ڈیوڈ ٹے مقامات سے باہر امریکہ اور کینیڈا میں چائے کی دکانوں کا سلسلہ شروع کررہا ہے۔

سن رائز ریکارڈز کے مالک ڈوگ پوٹ مین ، اس ہفتے کے آخر میں کینیڈا کے نو صوبوں اور چھ امریکی ریاستوں میں 45 مقامات کھولنے کے لئے تیار ہیں۔

ٹی کیٹل کے نام سے منسوب اس زنجیر کے 250 ملازمین کے کھلنے پر وہ ہوں گے ، جو اس اتوار ، یکم نومبر کو ہونے کا امکان ہے۔ اور اس سلسلے میں اس سے آگے بڑھنے کی امید ہے۔

CoVID-19 وبائی مرض کے ذریعہ وایلیڈ ڈیوڈٹھی انشورنس کارروائی میں چلا گیا اس موسم گرما میں اور اعلان کے فورا بعد ہی 200 کے قریب مقامات کو بند کرنے کا ارادہ رکھتا ہے اور چائے آن لائن فروخت پر زیادہ توجہ دیں۔ مونٹریال میں قائم چائے کی دکان کا کہنا ہے کہ اس کے پاس ابھی بھی 18 مقامات موجود ہوں گے جب سب کچھ کہا جاتا ہے اور ہوجاتا ہے ، لیکن یہ خوردہ قدموں کی نسبت بہت حد تک کم ہے۔

چائے کی دکان بہت سارے خوردہ فروشوں میں سے ایک ہے جسے کلاتھئر سمیت وبائی امراض کا سامنا کرنا پڑتا ہے رائٹ مین، فیشن چین لی چیٹو، بیرونی گیئر بیچنے والے MEC اور سیل، فیشن چین مینڈو سینو، وہ کمپنی جو مالک ہے رکی کا کلیو اور بوٹلیگر، اور جوتا فروش الڈو.

خوردہ فروخت مجموعی طور پر صرف حال ہی میں وہ اس سطح پر واپس آگیا تھا کہ وہ وبائی مرض سے پہلے تھے، اور پھر بھی ناہموار ، کیوں کہ مختلف علاقوں اور شعبوں میں بہت ہی مختلف صورتحال ہیں۔

لیکن جب خوردہ فروشی کے کچھ شعبوں میں قتل عام جاری ہے ، پوٹ مین کو ایک موقع مل رہا ہے۔

“جب ہمیں معلوم ہوا کہ وہ دیوالیہ پن کے لئے دائر ہورہے ہیں ہم اس کے بارے میں سوچ رہے ہیں ، اور پھر جب انہوں نے کہا کہ وہ اپنے تمام اسٹورز بند کر رہے ہیں تو ، میں مکان مالکان تک پہنچنے لگا۔” پوٹ مین نے ایک انٹرویو میں سی بی سی نیوز کو بتایا۔ “یقینا. ہر ایک کو کافی دلچسپی تھی۔”

پوٹ مین کے پاس ان شعبوں میں خوردہ زنجیروں کا رخ کرنے کا ٹریک ریکارڈ ہے جو دوسروں کے خیال میں برباد ہیں 2014 میں ، اس نے میوزک اسٹور چین سن رائز ریکارڈز خریدا۔ 2017 میں ، انہوں نے کینیڈا میں 70 HMV مقامات کے لیز خریدے جب یہ سلسلہ ٹوٹ گیا اور انہیں طلوع آفتاب مقامات میں تبدیل کردیا۔

2019 میں ، اس نے عظیم برطانیہ کے اس کی ہوم مارکیٹ میں HMV چین خریدی، اور جبکہ متعدد مقامات کو بند کردیا گیا تھا ، ابھی تک قریب 100 کام جاری ہیں۔ پھر پچھلے سال کے آخر میں اس نے آپ کی تفریح ​​کے لئے ، ایک میوزک ، فلم اور پاپ کلچر کی دکان خریدنے کے لئے 10 ملین امریکی ڈالر خرچ کیے جو پورے امریکہ میں چلتا ہے۔

اب لگتا ہے کہ وہ ہاٹ ڈرنک مارکیٹ میں بھی یہی چیز آزما رہا ہے۔

کینیڈین سال میں تقریبا 500 500 ملین کپ چائے کھاتے ہیں۔ رابرٹ کارٹر کا کہنا ہے کہ ملک میں چھ مرتبہ کافی کپ پیتے ہیں۔ (آئ اسٹاک / گیٹی امیجز)

“سب نے پوچھا کہ میں بھی ایک ریکارڈ چین کیوں خریدوں گا ، [but] انہوں نے کہا ، “ہم نے ہمیشہ متضاد نظارے کے ساتھ اچھ doneا مظاہرہ کیا ہے لہذا ہم اس پر قائم ہیں۔” انہوں نے کہا۔ “یہ یقینی طور پر ایک مشکل وقت ہے لیکن اگر آپ اسے دیکھ سکتے ہو تو مشکل وقت میں ہمیشہ موقع موجود ہوتا ہے۔”

پوٹ مین کا کہنا ہے کہ یہ سلسلہ مصدقہ ویگن ، کوشر اور نامیاتی مرکب میں مہارت حاصل کرے گا ، اور اس میں اخلاقی طور پر مصدر اور پائیدار فراہمی کا سلسلہ ہے۔

اسٹراٹن ہنٹر کے ساتھ فوڈ انڈسٹری کے مشیر رابرٹ کارٹر کا کہنا ہے کہ چائے کی صنعت کتنی طاق ہے اس پر غور کرتے ہوئے یہ منصوبہ ایک “جرات مندانہ اقدام” ہے۔ کینیڈا بنیادی طور پر کافی پینے کی ثقافت ہے ، جس میں ہر سال تین ارب سے زیادہ کپ استعمال ہوتے ہیں۔ چائے ، دریں اثنا ، ایک سال میں صرف 500 ملین کپ ہوتا ہے۔

انہوں نے کہا ، “یہ یقینی طور پر ایک چیلنج بننے والا ہے ،” انہوں نے مزید کہا کہ مجموعی طور پر فوڈ کیٹیگری میں فروخت صرف دو تہائی ہے جو اس سے پہلے تھی۔

کارٹر کا کہنا ہے کہ وہ فرض کرتے ہیں کہ ان مقامات پر کرایہ غیر معمولی فائدہ مند ہونا چاہئے۔ انہوں نے کہا ، “اس کے سودے باڈی چارٹ سے زیادہ پیارے ہونے چاہئیں۔”

ایچ آر سی ایڈوائزری کی صدر ، خوردہ کنسلٹنٹ فرلا افروز کا کہنا ہے کہ جہاں ریستوراں اور خوردہ فروشی ابھی تکلیف دے رہے ہیں ، کافی اور چائے جیسے گرم مشروبات کی فروخت نسبتا better بہتر ہے کیونکہ وہ گھر میں بند ہونے سے محتاط صارفین سے بری طرح سے فرار ہونے کی صورت میں نظر آتے ہیں۔

انہوں نے ایک انٹرویو میں کہا ، “لوگ مقامی کی حمایت کرنا چاہتے ہیں۔” “لہذا لوگ اب بھی کافی شاپس پر جا رہے ہیں اور کچھ ہوا حاصل کر کے اپنے سر صاف کر رہے ہیں۔”

اگرچہ اسے پوٹ مین اور اس کے مالک مکانوں کے مابین معاہدے کی مالی شرائط کے بارے میں کوئی معلومات نہیں تھی ، لیکن انھیں شبہ ہے کہ اس کی کوشش شاید اس کے لئے کافی کم خطرہ ہے۔

انہوں نے کہا ، “شاید وہ گندگی سستے رہائشی املاک حاصل کررہا ہے ، مکان مالک اس وقت مایوس ہیں ،” انہوں نے مزید کہا کہ اگر ان مقامات پر کرایہ فروخت کی فیصد کی طرح ہے تو وہ حیران نہیں ہوں گی۔

اور چائے کی سابقہ ​​دکانوں پر قبضہ کرنا ہوشیار ہے کیونکہ انفراسٹرکچر پہلے ہی موجود ہے۔ انہوں نے کہا ، “اسے صرف نشان پینٹ کرنے اور لائٹس کو چالو کرنے کی ضرورت ہے۔” افروز نے کہا ، “وہ ایسا خیال پیدا کرنے والا ہے ، اور اگر کوئی یہ کرسکتا ہے تو وہ یہ کرسکتا ہے۔”

Source link

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here