سی ڈی این کے اینڈرسن کوپر کے پوچھے جانے پر آندرس نے کہا ، “یہ ایک قدرتی آفت ہے۔” ، حکومت امریکہ میں غذائی عدم تحفظ میں مدد کے لئے مزید اقدامات کیوں نہیں کررہی ہے؟

انہوں نے کہا ، “مجھے لگتا ہے کہ وفاقی حکومت ایسی بہت ساری باتوں کے اعلانات کے ساتھ غائب رہی ہے جو وہ کاغذ پر اچھے لگتے ہیں ، لیکن اس کے بعد ، جب آپ زمین پر جاتے ہیں ، تو آپ دیکھتے ہیں کہ چیزیں کام نہیں کررہی ہیں۔” “بھوکوں کو کھانا کھلانے کا ایک طریقہ یہ یقینی بنانا ہے کہ ہم سیاسی مرضی کو بنائیں۔ ہمیں امریکیوں کی دیکھ بھال کرنے کا کیا مطلب ہے اس کی وضاحت کرنے کی ضرورت ہے۔”

یہ انٹرویو “سی این این ہیروز: ایک آل اسٹار ایوارڈ” کا حصہ تھا۔ انڈریس اس وقت کولمبیا کے جزیرے سان آندریس پر ہے جس نے اپنے غیر منافع بخش ورلڈ سنٹرل کچن کے ساتھ مل کر سمندری طوفان آوٹا ، جو 2020 اٹلانٹک سمندری طوفان سیزن کا حتمی نامی طوفان ہے ، کو کھانا کھلانا ہے۔

پچھلے کچھ سالوں میں ، ایوارڈ یافتہ شیف نے کئی بڑے بحرانوں کا جواب دیا ہے۔ زلزلے کے بعد ہیٹی نے تباہی پھیلائی ، سمندری طوفان ماریا نے پورٹو ریکو کو تباہ کردیا ، جنگل کی آگ نے جنوبی کیلیفورنیا کو نذرآتش کردیا ، اور وینزویلا کی سرحد پر پناہ گزینوں کا بحران شدت اختیار کر گیا ، اس نے فوری طور پر ان مقامات میں سے ہر ایک میں رضاکاروں کے باورچیوں کو متحرک کرکے ہزاروں لوگوں کو کھانا تیار کیا۔

اب ، عالمی کورونا وائرس وبائی مرض کے دوران ، آندرس بزرگ افراد ، جو اچانک بغیر کام کے اور اچھ healthی صحت کی دیکھ بھال اور ضروری کارکنوں کے لئے کھانے کی امداد فراہم کرنے کے لئے ذمہ داری نبھا رہے ہیں۔

‘ہمیں بہتر کرنا چاہئے’

آندرس نے کہا کہ کوڈ 19 کے بحران نے ورلڈ سنٹرل کچن کے لئے ایک اہم چیلنج کھڑا کیا۔

انہوں نے وبائی مرض کے ابتدائی ایام کی یاد دہانی کی ، جب تنظیم نے مسافروں کو کھانا کھلانے میں مدد کی اور جہاز میں سوار عملے کو قید ڈائمنڈ شہزادی کروز جہاز جو جاپان کے شہر یوکوہوما میں پہنچا تھا۔ بورڈ پر موجود قریب نصف لوگوں نے بالآخر وائرس کا مثبت تجربہ کیا۔

انہوں نے کہا ، “اس سے پہلے کہ ہمیں معلوم ہوتا ، اوک لینڈ ، کیلیفورنیا میں بھی یہی کچھ ہورہا تھا۔

اپریل میں ، اس تنظیم نے ایک اور شیف ریلیف ٹیم کو جمع کیا تھا تاکہ وہ آکلینڈ میں ایک بحری جہاز پر سوار مسافروں اور جہاز کے عملے کو کھانا کھلا سکے۔

جیسے ہی وبائی بیماری پھیل گئی ، آندرس نے فوڈ ریلیف کی کوششوں کو بڑھاوا دیا ، تاکہ بہت سارے خاندانوں کو بھی دستر خوان پر ڈالنے کی جدوجہد میں مدد دی جاسکے۔ انہوں نے کہا کہ ورلڈ سینٹرل کچن کو اپنی زندگی میں پہلی بار فوڈ لائنوں میں آنے والے لوگوں کا سیلاب ملا۔

انہوں نے کہا ، “انھیں سخت مشکل کا سامنا کرنا پڑ رہا ہے ، کیونکہ انہوں نے اپنی ملازمت کھو دی ، کیونکہ وہ ، مختلف وجوہات کی بناء پر ، وہ بے روزگاری نہیں پاسکتے ہیں ، یا انہیں کبھی بھی بے روزگاری نہیں ملی۔” “یہ ، ایک حد تک ، غلط ہے ، (یہ) امریکی طریقہ نہیں ہونا چاہئے۔ ہم بہتر کام کرسکتے ہیں۔ ہمیں بہتر کرنا چاہئے۔”

‘ایسا کرنے کا زبردست طریقہ’

آندرس نے سیاسی جمود کے لئے ڈیموکریٹس اور ریپبلکن دونوں کی طرف انگلیاں اٹھائیں اور بہت سارے امریکیوں کو این جی اوز اور سوپ کچن پر انحصار کرنے پر مجبور کیا۔

انہوں نے کہا ، “یہ اصل میں مچ میک کونل کی کینٹکی ہے ، جہاں 13 فیصد لوگ کہتے ہیں کہ ان کے پاس کھانے کے لئے کافی نہیں ہے ، نینسی پیلوسی کیلیفورنیا بھی ہے جہاں یہ 11٪ ہے۔” “یہ ایک ایسا مسئلہ ہے جو نہیں ہونا چاہئے۔ کانگریس ، سینیٹ ، وائٹ ہاؤس – انہیں ہمارے پاس موجود تمام وسائل کو اپنے اندر رکھنا چاہئے۔”

انہوں نے مزید کہا ، “ہر ڈالر جو آپ کسی کو کھانا کھلانے کے لئے خرچ کرتے ہیں ، وہی آپ معیشت کو کام پر لگارہے ہیں۔” “یہ کرنے کا یہ زبردست طریقہ ہے۔”

انٹرویو کے دوران ، اینڈریس نے غیر منحصر ہیروز کو پہچاننے میں بھی ایک لمحہ لیا جو اس کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں۔

انہوں نے فاطمہ کاسٹیلو کا ذکر کیا ، جو گوئٹے مالا کی رضاکار ہیں جن کے مقامی علم نے ورلڈ سنٹرل کچن میں اس کمیونٹی کو 2018 میں آتش فشاں فوگو کے پھوٹ پڑنے کے بعد اس کی برادری کو کھانا کھلانے میں مدد دی تھی۔ انہوں نے مارکس سیموئلسن کی بھی تعریف کی ، جس کے کام سے ضرورت مند افراد کو کھانا کھلایا جاتا ہے۔ ریستوراں

شیف نے ان نوجوانوں کا سہرا بھی لیا جن کو اس نے پوری دنیا میں قدم جماتے دیکھا ہے۔

انہوں نے کہا ، “اس سے مجھے اچھا لگتا ہے۔ کیوں کہ میں نوجوانوں کو اچھلنے کے لئے تیار دیکھتا ہوں ، اس کی پرواہ نہیں کرتے کہ آپ کون ہیں ، آپ کا مذہب ، آپ کی جلد کا رنگ ، آپ کے انگریزی میں کیا لہجہ ہے۔” “ان کا (ایک) ذہن میں ایک مقصد ہے: اس بات کو یقینی بنانا کہ وہ امداد اور امداد فراہم کرسکیں اور مسکراہٹ کے ساتھ امید رکھیں۔”

Source link

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here