چلیکا پوڈ نامی یہ آلہ چھ اقسام کی مرچوں میں تیزی سے پیمائش کے دستاویزات ہیں۔  (فوٹو: اے سی ایس نینو)

چلیکا پوڈ نامی یہ آلہ چھ اقسام کی مرچوں میں تیزی سے پیمائش کے دستاویزات ہیں۔ (فوٹو: اے سی ایس نینو)

تھائی لینڈ: کچھ مرچیں واقعی بہت تیز ہیں بعض اوقات مرچوں میں صرف تیز نظر آتی ہے ورنہ ان کا ذائقہ اتنا مرچوں والا نہیں ہوتا۔ تھائی لینڈ کے سائنس دانوں نے ایک آلہ ایجاد کیا تھا ، اسمارٹ فون سے منسلک ہونے والی مرچوں میں جلدی سے جا رہا تھا۔

یہ آلہ ہوا ” چلیکا پوڈ ” تھا ، تھائی لینڈ کی ” پرنس آف سونگکلا یونیورسٹی ” کے اسسٹنٹ پروفیسر واراکورن لمبٹ اور ان کے ساتھیوں نے ایجاد کیا تھا۔

یہ آلہ گلوکومیٹر کی پٹی (اسٹرپ) جیسا کہ دیکھا جا رہا ہے کہ خوبصورتی کی پہاڑی سے لال مرچ کی شکل والے لوگ ایک سانچے میں بند ہوگئے ہیں۔

مرچوں کی شدت کے بارے میں معلوم ہونا چاہئے کہ ‘کاغذی سینسر’ ہے جس میں نائٹروجن ایٹموں کی معمولی مقدار والے لوگ گریفین نینو ذرّات شامل ہیں۔

جس طرح سے مرچ کی شدت سے معلوم ہوسکتی ہے ، اس کا خاکسار ایتھنول والوں کو محلول میں ایک ڈالر کی طرح اچھی طرح سے دیکھنے میں آتا ہے۔ اس طرح ٹوٹے ہوئے مائک صرف ایک قطرہ لے کر جا رہے ہیں۔

مرچوں میں ‘مرچ’ ‘کی وجہ سے بننے والا مرکب’ کیپسیسن ” (کیپسیسن) اس پٹی میں موجود گیریفین اور نائٹروجن کے ساتھ کیمیائی عمل سے الیکٹرون کو نکال دیا گیا ہے جس میں آلہ برقی رو (کرنٹ) کا واقعہ پیش آیا ہے۔ : کرنٹ جتنا زیادہ رد ، ، کیپسیینن کی مقدار اتنی ہی زیادہ ہے ، یعنی مرچنز بھی اتنی ہی تیز ہوں گی۔

مرچوں کی اس پیمائش پر یہ منسلک اسمارٹ فون میں منتقل ہوئی ہے جہاں ایک خاص ایپ کا تجزیہ ہوتا ہے اور اس کا نتیجہ اسکرین پر ظاہر ہوتا ہے۔

دیگر مہنگے اور مروجہ تجزیاتی طبی آلات بھی اس آلے کی پیمائشوں میں شامل ہیں جس کی تصدیق ہوچکی ہے جس کے بعد اس کی باقاعدہ فروخت کی پیش کش کی جارہی ہے۔

یہ پہلا ماڈل چھ اقسام کے مرچوں میں تیزی سے پیمائش کے دستاویزات کی جگہ ہے ، ہوٹلوں اور ریستورانوں تک آسانی سے کام آرہا ہے جاسکے جو عام طور پر عام لوگوں کے علاوہ اڈویہ ساز کمپنیاں بھی موجود ہیں جن میں کیپسیئن کی پیمائش بھی اسی طرح کی ہے۔ استعمال کی چیزیں گی۔

اس منفرد ایجاد کی توجہ ریسرچ جرنل ” اپلائیڈ نینو مٹیریلز ” تازہ شمارے میں آن لائن لائب شائع ہو۔



Source link

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here